Кафе, рестораны, бары beta
Ресторан Остров Сахалин 5

Ресторан, европейская кухня, русская кухня

"Остров Сахалин" - это первый и единственный ресторан аутентичной сахалинской кухни. С учетом особенностей островного края для заведения было разработано уникальное меню, автором которого стал известный российский шеф-повар Богдан Зынов, впервые собрав в единое целое традиционные сахалинские рецепты и предложив необычные вариации с использованием свежей продукции от местных производителей.

Меню ресторана "Остров Сахалин" учитывает все особенности гастрономического разнообразия и колорита местной кухни, в которой используются ингредиенты и продукты, встречающиеся только на нашем острове, поэтому каждое приготовленное блюдо представляет собой настоящий кулинарный шедевр.

Интерьер ресторана "Остров Сахалин" максимально приближен к тому времени, в котором жил классик русской литературы, драматург А. П. Чехов, посетивший остров Сахалин в начале 20 века. Очень уютная и удобная обстановка заведения располагает к прекрасному отдыху и наслаждению вкусной едой.



Холодные закуски и салаты
  • Филе сельди собственного посола с отварным картофелем и маринованным луком — 200 р.
  • Салат "Цезарь" с креветками с соусом на основе традиционного рецепта из французского региона Прованс — 790 р.
  • Салат "Цезарь" с филе куриного окорока с соусом на основе традиционного рецепта из французского региона Прованс — 550 р.
  • Теплый салат с белыми грибами, свиной вырезкой и заправкой на основе корневого хрена — 450 р.
  • Микс салат с куриной печенью с оригинальным соусом "Форестье" — 450 р.
  • Отварной телячий язык с хреном и горчицей — 300 р.
  • Дикая доска сыровяленых мясных деликатесов — 850 р.
  • Карпаччо из осьминога под виноградной сальсой — 350 р.
  • Закуска из нерки — 350 р.
  • Микс салат с утиной грудкой с яблоками и кедровыми орехами — 580 р.
  • Рыбное плато со слабосоленой и копченой морской рыбой — 750 р.
  • Салат с слабосоленой форелью в медово-имбирном соусе — 700 р.
  • Овощной салат с авокадо — 450 р.
  • Салат с кальмаром с соусом на основе зерновой горчицы — 380 р.
  • Оливье с языком — 250 р.
  • Традиционный греческий салат — 390 р.
Горячие закуски и супы
  • Морковно-арахисовый крем-суп с тимьяном и оливковым маслом — 200 р.
  • Гороховый суп с копчеными свиными ребрами — 250 р.
  • Крем-суп из шампиньонов с пшеничными гренками — 250 р.
  • Традиционный украинский борщ с ржаными пампушками с чесноком — 290 р.
  • Телячий язык гриль с картофельным пюре и чесночным соусом — 950 р.
  • Шипящий фахитос из говядины с овощами на раскаленной сковороде — 540 р.
  • Жульен из Дальневосточных морепродуктов — 750 р.
  • Мидии, запеченные с овощами и соусом "Шампань" — 680 р.
  • Трубач в белом вине с томатами и пшеничными тостами — 650 р.
Горячие блюда и гарниры
  • Куриный рулет со шпинатом и кремом из печеного лука — 390 р.
  • Вырезка ягненка в пикантном маринаде, приготовленная на огне, с соусом "Вьерж" — 1300 р.
  • Традиционная Пожарская котлета со сливочно-грибным соусом — 400 р.
  • Утиная грудка с апельсиновым конфи и физалисом — 1200 р.
  • Жареный цыпленок с горчичной корочкой и томатным соусом "Буа будран" (100 гр.) — 150 р.
  • Филе палтуса с фрикасе из белых грибов и песто из рукколы — 1200 р.
  • Каре ягненка на огне (высококачественное мясо из Новой Зеландии) с запеченным баклажаном с томатной сальсой с "Аргентинским соусом" и соусом "Чимичурри" — 1100 р.
  • Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом — 120 р.
  • Стейк из тунца в медовом грильяже с салатом из моркови и кабачков — 790 р.
  • Картофель фри — 230 р.
  • Брокколи на пару с лепестками миндаля — 160 р.
  • Овощи гриль с песто — 280 р.
  • Рис корейский отварной с черным кунжутом — 150 р.
  • Жаренный картофель с папоротником — 160 р.
  • Филе морского окуня под одеялом из свекольного мусса с соусом из черных оливок — 450 р.
Горячие блюда из говядины и свинины
  • Большой гриль (Каре ягненка, стейк "Нью-Йорк", утиная ножка, свиные ребра барбекю, колбаски свиные, картофель запеченный с сыром) — 2800 р.
  • Свиное филе с овощами на раскаленной сковороде — 500 р.
  • Свиные ребра барбекю — 780 р.
  • Свинина с кимчи (подается с рисом) — 590 р.
  • Стейк "Мачете" с травянным бискотти и вялеными томатами (он же "стейк мясника" - стейк высокой степени мраморности из диафрагмы животного, обладает ярким и интенсивным вкусом) — 650 р.
  • Филе-миньон (стейк из центральной части филе, нежное и не жирное мясо) с запеченным баклажаном с томатной сальсой с "Аргентинским соусом" и соусом "Чимичурри" — 1700 р.
  • Фирменная свиная рулька, приготовленная по старинному чешскому рецепту с запеченным картофелем с чесноком и розмарином (100 гр.) — 180 р.
  • Шашлык из свинины — 650 р.
  • Медальоны из свинины с картофельной соломой, карамелизированной тыквой и имбирным соусом — 780 р.
  • Стейк из свиной шеи, маринованный в томатном соусе со свежими травами — 550 р.
  • Бефстроганов из говяжьего филе с картофельным пюре и маринованными огурцами — 980 р.
  • Стейк "Рибай" (стейк из реберной части животного с жировой прослойкой по центру) с запеченным баклажаном с томатной сальсой с "Аргентинским соусом" и соусом "Чимичурри" — 600 р.
  • Стейк "Нью-Йорк" (стейк из поясничной части животного, окруженный прослойкой жира) с запеченным баклажаном с томатной сальсой с "Аргентинским соусом" и соусом "Чимичурри" — 1500 р.
  • Ангус медальон с картофельным рести, луковым мармеладом и соусом "Порто" — 1200 р.
Десерты
  • Мороженое — 360 р.
  • "Черный лес" (классический немецкий десерт с вишней) — 500 р.
  • Бельгийский шоколадный трюфель с малиной — 350 р.
  • Штрудель яблочный с мороженным — 300 р.
  • Медовик — 300 р.
  • Крем из белого шоколада с ореховой нугатиной — 380 р.







Вкусные места
Хорошая возможность провести время в приятной обстановке.
Высокое качество американской, мексиканской и европейской кухни, большой выбор разливного пива.
Ресторан "Сайгон" идеально подойдёт для дружеских посиделок по вечерам.
Стиль "кантри" в русском исполнении, с использованием мягких пастельных тонов.
Кафе "Рандеву" – это отличное место, где можно вкусно поесть
Ресторан "Мегаполис" - это царящая атмосфера элегантности и утонченного вкуса.
Кафе "Хантер Парк" станет идеальным местом для проведения деловых переговоров с партнерами по бизнес
Настоящий ковбойский ресторан, стилизованный под просторный американский салун.
Уютное кафе с приятным интерьером, домашней обстановкой и удобной парковкой.
Европейская кухня, живая музыка, прием заказов на проведение банкетов, фуршетов, детских праздников.
Настоящие тайны страны восходящего солнца раскрываются в Карафуто!
Своеобразный неповторимый интерьер, прекрасная кухня. Лучший спутник отличного настроения - живая му
Классика в сочетании с современными требованиями позволит забыться и по-настоящему насладиться отдых
Event Hall Hokkaido - современный, светлый, многофункциональный  зал, в лаконичном японском интерье
Ресторан-Бар "Пиратос"- настоящий пиратский корабль.
Ресторан "Турист" - классический ресторан в светлых тонах, который превосходно подойдет для проведе
Сafe Opera отлично подойдет для романтического ужина.
The Soho - удивительное место.
Мягкий свет, витражные окна – все это создает неповторимое ощущение присутствия в дворике Венеции.
"Шоколадница" была и остается законодателем "кофейной моды".
Ресторан армянской и кавказской кухни.
Хотите сегодня ночью почувствовать себя настоящей поп-звездой, спешите в караоке-клуб "Маэстро".
Подходящее место и для семейных обедов, и для вечеров в компании друзей, для романтических ужинов.
Каждые выходные "Нон-Стоп" проводит шумные вечеринки, заканчивающиеся с рассветом традиционным афтеп
В "Марусе" готовят традиционную и любимую русскую кухню, расставляя современные акценты.
Кафе-ресторан "Горный воздух" — подходящее место и для семейных обедов, и для вечеров в компании др
Идеально подойдет для деловых ужинов и переговоров, а также посиделок в конце рабочей недели.
Ресторан "Русское Барокко" встречает своих гостей с исконно русским радушием и гостеприимством.
Ресторан Look in - это сочетание стильного интерьера и великолепной европейской кухни способные удов
Лучшие музыканты с жарких Филиппин в городе Южно-Сахалинске!
Триумф грузинского гостеприимства и вкусной национальной кухни.
Café–Bar–Restaurant "Parade Allee" приглашает гостей погрузится в атмосферу итальянского интерьера.
Кафе-бар, названный в честь одноименной картины Ван Гога "Кафе Ля Нуи".
Интерьер Piccola Italia (P.I.) воспроизводит настроение небольшого, обжитого итальянского городка
В самом центре Южно-Сахалинска расположился новый островок вкуса.
Ресторан "Чипполини" предлагает изысканную средиземноморскую, итальянскую кухню.
Банкетный зал Bounty Hall – идеальное место для проведения торжеств и праздников.