Кафе, рестораны, бары beta
Ресторан Остров Сахалин 3

Ресторан, европейская кухня, русская кухня

"Остров Сахалин" - это первый и единственный ресторан аутентичной сахалинской кухни. С учетом особенностей островного края для заведения было разработано уникальное меню, автором которого стал известный российский шеф-повар Богдан Зынов, впервые собрав в единое целое традиционные сахалинские рецепты и предложив необычные вариации с использованием свежей продукции от местных производителей.

Меню ресторана "Остров Сахалин" учитывает все особенности гастрономического разнообразия и колорита местной кухни, в которой используются ингредиенты и продукты, встречающиеся только на нашем острове, поэтому каждое приготовленное блюдо представляет собой настоящий кулинарный шедевр.

Интерьер ресторана "Остров Сахалин" максимально приближен к тому времени, в котором жил классик русской литературы, драматург А. П. Чехов, посетивший остров Сахалин в начале 20 века. Очень уютная и удобная обстановка заведения располагает к прекрасному отдыху и наслаждению вкусной едой.



Холодные закуски и салаты
  • Филе сельди собственного посола с отварным картофелем и маринованным луком — 200 р.
  • Салат "Цезарь" с креветками с соусом на основе традиционного рецепта из французского региона Прованс — 790 р.
  • Салат "Цезарь" с филе куриного окорока с соусом на основе традиционного рецепта из французского региона Прованс — 550 р.
  • Теплый салат с белыми грибами, свиной вырезкой и заправкой на основе корневого хрена — 450 р.
  • Микс салат с куриной печенью с оригинальным соусом "Форестье" — 450 р.
  • Отварной телячий язык с хреном и горчицей — 300 р.
  • Дикая доска сыровяленых мясных деликатесов — 850 р.
  • Карпаччо из осьминога под виноградной сальсой — 350 р.
  • Закуска из нерки — 350 р.
  • Микс салат с утиной грудкой с яблоками и кедровыми орехами — 580 р.
  • Рыбное плато со слабосоленой и копченой морской рыбой — 750 р.
  • Салат с слабосоленой форелью в медово-имбирном соусе — 700 р.
  • Овощной салат с авокадо — 450 р.
  • Салат с кальмаром с соусом на основе зерновой горчицы — 380 р.
  • Оливье с языком — 250 р.
  • Традиционный греческий салат — 390 р.
Горячие закуски и супы
  • Морковно-арахисовый крем-суп с тимьяном и оливковым маслом — 200 р.
  • Гороховый суп с копчеными свиными ребрами — 250 р.
  • Крем-суп из шампиньонов с пшеничными гренками — 250 р.
  • Традиционный украинский борщ с ржаными пампушками с чесноком — 290 р.
  • Телячий язык гриль с картофельным пюре и чесночным соусом — 950 р.
  • Шипящий фахитос из говядины с овощами на раскаленной сковороде — 540 р.
  • Жульен из Дальневосточных морепродуктов — 750 р.
  • Мидии, запеченные с овощами и соусом "Шампань" — 680 р.
  • Трубач в белом вине с томатами и пшеничными тостами — 650 р.
Горячие блюда и гарниры
  • Куриный рулет со шпинатом и кремом из печеного лука — 390 р.
  • Вырезка ягненка в пикантном маринаде, приготовленная на огне, с соусом "Вьерж" — 1300 р.
  • Традиционная Пожарская котлета со сливочно-грибным соусом — 400 р.
  • Утиная грудка с апельсиновым конфи и физалисом — 1200 р.
  • Жареный цыпленок с горчичной корочкой и томатным соусом "Буа будран" (100 гр.) — 150 р.
  • Филе палтуса с фрикасе из белых грибов и песто из рукколы — 1200 р.
  • Каре ягненка на огне (высококачественное мясо из Новой Зеландии) с запеченным баклажаном с томатной сальсой с "Аргентинским соусом" и соусом "Чимичурри" — 1100 р.
  • Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом — 120 р.
  • Стейк из тунца в медовом грильяже с салатом из моркови и кабачков — 790 р.
  • Картофель фри — 230 р.
  • Брокколи на пару с лепестками миндаля — 160 р.
  • Овощи гриль с песто — 280 р.
  • Рис корейский отварной с черным кунжутом — 150 р.
  • Жаренный картофель с папоротником — 160 р.
  • Филе морского окуня под одеялом из свекольного мусса с соусом из черных оливок — 450 р.
Горячие блюда из говядины и свинины
  • Большой гриль (Каре ягненка, стейк "Нью-Йорк", утиная ножка, свиные ребра барбекю, колбаски свиные, картофель запеченный с сыром) — 2800 р.
  • Свиное филе с овощами на раскаленной сковороде — 500 р.
  • Свиные ребра барбекю — 780 р.
  • Свинина с кимчи (подается с рисом) — 590 р.
  • Стейк "Мачете" с травянным бискотти и вялеными томатами (он же "стейк мясника" - стейк высокой степени мраморности из диафрагмы животного, обладает ярким и интенсивным вкусом) — 650 р.
  • Филе-миньон (стейк из центральной части филе, нежное и не жирное мясо) с запеченным баклажаном с томатной сальсой с "Аргентинским соусом" и соусом "Чимичурри" — 1700 р.
  • Фирменная свиная рулька, приготовленная по старинному чешскому рецепту с запеченным картофелем с чесноком и розмарином (100 гр.) — 180 р.
  • Шашлык из свинины — 650 р.
  • Медальоны из свинины с картофельной соломой, карамелизированной тыквой и имбирным соусом — 780 р.
  • Стейк из свиной шеи, маринованный в томатном соусе со свежими травами — 550 р.
  • Бефстроганов из говяжьего филе с картофельным пюре и маринованными огурцами — 980 р.
  • Стейк "Рибай" (стейк из реберной части животного с жировой прослойкой по центру) с запеченным баклажаном с томатной сальсой с "Аргентинским соусом" и соусом "Чимичурри" — 600 р.
  • Стейк "Нью-Йорк" (стейк из поясничной части животного, окруженный прослойкой жира) с запеченным баклажаном с томатной сальсой с "Аргентинским соусом" и соусом "Чимичурри" — 1500 р.
  • Ангус медальон с картофельным рести, луковым мармеладом и соусом "Порто" — 1200 р.
Десерты
  • Мороженое — 360 р.
  • "Черный лес" (классический немецкий десерт с вишней) — 500 р.
  • Бельгийский шоколадный трюфель с малиной — 350 р.
  • Штрудель яблочный с мороженным — 300 р.
  • Медовик — 300 р.
  • Крем из белого шоколада с ореховой нугатиной — 380 р.







Вкусные места
Кафе-бар, названный в честь одноименной картины Ван Гога "Кафе Ля Нуи".
Подходящее место и для семейных обедов, и для вечеров в компании друзей, для романтических ужинов.
Высокое качество американской, мексиканской и европейской кухни, большой выбор разливного пива.
Европейская кухня, живая музыка, прием заказов на проведение банкетов, фуршетов, детских праздников.
Ресторан "Чипполини" предлагает изысканную средиземноморскую, итальянскую кухню.
Настоящие тайны страны восходящего солнца раскрываются в Карафуто!
Ресторан "Турист" - классический ресторан в светлых тонах, который превосходно подойдет для проведе
Оазис – это всегда вкусная еда и доброжелательный персонал.
Интерьер Piccola Italia (P.I.) воспроизводит настроение небольшого, обжитого итальянского городка
Классика в сочетании с современными требованиями позволит забыться и по-настоящему насладиться отдых
Своеобразный неповторимый интерьер, прекрасная кухня. Лучший спутник отличного настроения - живая му
Мягкий свет, витражные окна – все это создает неповторимое ощущение присутствия в дворике Венеции.
Каждые выходные "Нон-Стоп" проводит шумные вечеринки, заканчивающиеся с рассветом традиционным афтеп
Настоящий ковбойский ресторан, стилизованный под просторный американский салун.
Сafe Opera отлично подойдет для романтического ужина.
Ресторан армянской и кавказской кухни.
Кафе "Хантер Парк" станет идеальным местом для проведения деловых переговоров с партнерами по бизнес
The Soho - удивительное место.
Лучшие музыканты с жарких Филиппин в городе Южно-Сахалинске!
Event Hall Hokkaido - современный, светлый, многофункциональный  зал, в лаконичном японском интерье
Банкетный зал Bounty Hall – идеальное место для проведения торжеств и праздников.
Хотите сегодня ночью почувствовать себя настоящей поп-звездой, спешите в караоке-клуб "Маэстро".
Триумф грузинского гостеприимства и вкусной национальной кухни.
Ресторан "Мегаполис" - это царящая атмосфера элегантности и утонченного вкуса.
Кафе-ресторан "Горный воздух" — подходящее место и для семейных обедов, и для вечеров в компании др
Café–Bar–Restaurant "Parade Allee" приглашает гостей погрузится в атмосферу итальянского интерьера.
Ресторан Look in - это сочетание стильного интерьера и великолепной европейской кухни способные удов
Уютное кафе с приятным интерьером, домашней обстановкой и удобной парковкой.
Ресторан-Бар "Пиратос"- настоящий пиратский корабль.
Стиль "кантри" в русском исполнении, с использованием мягких пастельных тонов.
"Шоколадница" была и остается законодателем "кофейной моды".
Ресторан "Сайгон" идеально подойдёт для дружеских посиделок по вечерам.
Кафе "Рандеву" – это отличное место, где можно вкусно поесть
Хорошая возможность провести время в приятной обстановке.
Ресторан "Русское Барокко" встречает своих гостей с исконно русским радушием и гостеприимством.
Идеально подойдет для деловых ужинов и переговоров, а также посиделок в конце рабочей недели.