В "Марусе" готовят традиционную и любимую русскую кухню, расставляя современные акценты с помощью подачи и приготовления. При этом блюда остаются простыми, узнаваемыми, а самое главное — вкусными.
Заведение работает в двух режимах: днем — с 8.00 до 16.00 как буфет, а вечером, с четырех часов до полуночи, — как кафе. Завтраки и обеды для сахалинцев готовит Александра Сауляк, за ужины отвечает Влад Анциферов. В "Марусе" подают традиционные супы: гороховый, борщ, окрошку, уху с палтусом и сезонной рыбой. Также в заведении богатый выбор пельменей из разноцветного теста. Вареники в "Марусе" тоже не обделены вниманием — в кафе подают несколько видов знакомого блюда: от сладких летних с вишней до классических сытных с картошкой и шкварками. Здесь же можно попробовать паштет из куриной печени с брусничным желе, три вида сала, сделанного в "Марусе", а также собственноручно приготовленные соленья. Каждое блюдо из меню кафе идет в связке с нетривиальной сервировкой. Например, салат из камчатского краба подают в "консервной" банке — сделанной на заказ посуде, стилизованной под раритетную емкость. Интерьером занимался дизайнер из Москвы, который работал с ресторатором Аркадием Новиковым. Скромность и простота — главные постулаты "Маруси". Но разбавить интерьер помогли запоминающиеся детали — расписные столы или приборы. Украшают кафе две беседки-матрёшки. Любой гость может пообедать внутри каркаса в виде русских кукол.
Телефон для заказа столиков: 89006600055.
Адрес кафе: Южно-Сахалинск, Ленина, 219.
Команда "Маруси" заинтересована в обратной связи с гостями кафе. Свои пожелания, замечания и предложения по работе заведения просят направлять по электронной почте: uprava@tiflis-sakhalin.ru.
- ул. Ленина, 219
- Телефон: 600055 +79006600055
-
Мне нравится